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Miura Knives - 三浦
Couteau à légumes forgé (Nakiri) Miura Shirogami No.2 brute de forge, manche rayé et virole en corne de buffle (170 mm)
Couteau à légumes forgé (Nakiri) Miura Shirogami No.2 brute de forge, manche rayé et virole en corne de buffle (170 mm)
SKU:7795-17 id
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Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabriquant: |
17cm |
|
Longueur totale: |
320mm |
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Longueur réelle de la lame : |
170mm |
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Largeur de la lame à la base : |
54mm |
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Épaisseur du dos à la base : |
3.9mm |
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Poids: |
168g |
- Structure de la lame : Trois couches (San-mai)
- Cœur de la lame : Shirogami No.2 (acier carbone blanc)
- Acier extérieur (flancs) : Fer doux (Nantetsu)
- Finition de la lame : Brute de forge (Kurouchi)
- Forme de la lame : Couteau à légumes (Nakiri)
- Tranchant : Double biseau (ambidextre)
- Marque : Miura (三浦)
- Manche : Magnolia (Hō)
- Virole : Plastique
- Lieu de fabrication : Japon
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