Couteau Higonokami fabriqué par Nagao Kanekoma, détenteur de la marque « Higonokami ».
Outil de coupe traditionnel japonais, structure simple sans mécanisme de verrouillage, adapté à tous les usages du quotidien.
Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
|
Taille fabricant :
|
5 cm
|
|
Longueur totale :
|
125 mm
|
|
Longueur réelle de la lame :
|
50 mm
|
|
Largeur de la lame à la base :
|
11 mm
|
|
Épaisseur du dos à la base :
|
2,98 mm
|
|
Poids :
|
34 g
|
・Structure de la lame : San-mai (trois couches)
・Âme de la lame : Yasugi Aogami
・Acier extérieur de la lame : fer doux
・Finition de la lame : polie
• Forme de la lame : double tranchant
• Marque : Nagao Kanekoma Seisakusho
• Série : Acier Blue Paper, format de poche, avec étui rouge
• Manche : laiton
• Virole : aucune
・Lieu de production : Miki, préfecture de Hyōgo
