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Takeshi Saji - 佐治武士

Couteau à légumes (Nakiri) Saji Takeshi VG10 Damas noirci, manche monobloc en ébène (165 mm)

Couteau à légumes (Nakiri) Saji Takeshi VG10 Damas noirci, manche monobloc en ébène (165 mm)

8104 id

$308.00 USD
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Promotion Épuisé
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サイズ

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier. 

Taille fabriquant：

16.5cm

Longueur totale：

 317mm

Longueur réelle de la lame :

 173mm

Largeur de la lame à la base :

 54mm

Épaisseur du dos à la base :

 2.1mm

Poids：

 202g
  • Structure de la lame : Trois couches (San-mai)
  • Cœur de la lame : VG10 (acier inoxydable)
  • Acier extérieur (flancs) : Acier inoxydable (Damas)
  • Finition de la lame : Damas noirci (Kurozome Damascus)
  • Forme de la lame : Couteau à légumes (Nakiri)
  • Tranchant : Double biseau (ambidextre)
  • Marque : Saji Takeshi (佐治武士)
  • Manche : Manche monobloc en ébène
  • Forgeron : Saji Takeshi (佐治武士)
  • Lieu de fabrication : Echizen, préfecture de Fukui (Japon)
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