KAGEKIYO haut de gamme, acier blanc n°2, manche octogonal en cerisier, couteau japonais (210/240 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : Honwarikomi (lame insérée)

・Coeur de la lame : Shirogami n°2 (carbone)

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : Kasumi (brumeuse)

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant

・Marque : Kagekiyo

・Série : Excellence Sakura

・Manche : octogonal en cerisier

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka