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SUISIN, INOX, Deba de style occidental (210 mm)
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HADO Hadō Shiosai – Bunka VG10, martelé, manche acajou gris (180 mm)
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Miura MIURA Usuba forme faucille Acier blanc n°2 Finition Kamigumo (180-210mm)
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ENKYU Enkyu – Gyuto série Homura-un, SG2 damas, manche octogonal en loupe de bois de rose de Chine (210 mm)
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