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[Nouvelle référence] MCUSTA ZANMAI Ultimate 3 Hakuhō-ō, santoku (180 mm)
Couteaux de cuisine
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Saji Takeshi SAJI TAKESHI Aogami No.2 Damas coloré Santoku Manche Octogonal en Bois de Santal Violet (180 mm)
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Fourreau pour Gyuto (180-300 mm)
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MIURA Miura santoku, acier Gingami n°3, avec mitre, manche en contreplaqué brun (180 mm)
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Tadokoro Hamono TADOKORO HAMONO Makoto, finition miroir, acier Gin-san n°3, Sujihiki, manche en ébène avec virole argentée (270mm)
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HATSUKOKORO Hatsukokoro Hayabusa, santoku VG10, martelé, manche octogonal en wengé (170 mm)
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ISHIDUCHI Ishiduchi – Gyuto kiritsuke VG10, damas 67 couches, manche octogonal en bois de rose, virole ébène noire (210 mm)
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SAKAI TAKAYUKI, Seiren, Wagyu-to, VG10, Damas 33 couches, Manche en chêne laqué (240 mm)
Couteaux de cuisine
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KAGEKIYO Kagekiyo Santoku acier Gin3 WS, manche octogonal en cerisier (180 mm)
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