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HADO Gin-san No.3 Damas Manche octogonal en cerisier laqué Santoku (180 mm)
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MIURA santoku VG10, martelé, manche en contreplaqué noir (170 mm)
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Sakai Takayuki – santoku type waken VG10, finition nacrée, manche octogonal monobloc en ébène (160 mm)
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