Collection: Yanagiba / Couteau à sashimi
Ce couteau est doté d'une longue lame (entre 20 et 30cm) à simple tranchant. Cela explique le fait qu'il soit principalement utilisé pour la découpe de sashimi ou de Neta (tranche de poisson, poulpe ou coquillage utilisée pour les sushis).
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Ikenami Hamono Shirogami No.1 Revêtement acier inoxydable Manche en chêne Couteau à sashimi double tranchant (210 mm)
Prix habituel $191.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $191.00 USD -
Kagekiyo Yanagiba Gingami No.3 – Manche en Laque Urushi (270 mm)
Prix habituel À partir de $502.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $502.00 USD -
Miura Obidama Yanagiba à bout rond VG10 finition miroir manche octogonal en ébène (270/300 mm)
Prix habituel À partir de $742.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $742.00 USD -
Miura Haï MIURA Obidama acier blanc n°2 Kiritsuke Yanagiba manche octogonal en corne de buffle blanc (270/300 mm)
Prix habituel À partir de $318.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $318.00 USD -
[PIÈCE DÉTACHÉE] Manche pour yanagiba, octogonal, en bois de cognassier de Chine, extrémités en corne de buffle blanc (300 mm)
Prix habituel $32.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $32.00 USD -
MASAMOTO Honkasumi, Shirogami n°2, Yanagiba, manche en forme de châtaigne, en corne de buffle (240-300mm)
Prix habituel À partir de $398.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $398.00 USD -
KAGEKIYO, Yanagiba, VG10, finition miroir, manche hirame (flet) (270/300 mm)
Prix habituel À partir de $736.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $736.00 USD -
SUISIN INOX, Honyaki, Yanagiba (240-300 mm)
Prix habituel À partir de $601.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $601.00 USD -
SUISIN, Yanagiba pour gaucher, Gin-san n°3 (240/270 mm)
Prix habituel À partir de $552.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $552.00 USD -
KAGEKIYO – Fourreau en bois blanc (Shirasaya) pour Yanagiba, sans aimant (270/300 mm)
Prix habituel À partir de $24.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $24.00 USD -
Miura MIURA Kirituke Yanagiba VG10 manche en magnolia (270/300 mm)
Prix habituel À partir de $441.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $441.00 USD -
Fourreau laqué pour lame Yanagiba (or brun foncé) avec trou pour goupille (300mm)
Prix habituel $38.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $38.00 USD -
Kagekiyo VG10 Miroir Manche Hirame Kiritsuke Yanagiba 300 mm
Prix habituel $892.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel $892.00 USD -
Miura Obidama Yanagiba VG10 Finition Kasumi Manche octogonal en magnolia (270/300 mm)
Prix habituel À partir de $496.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $496.00 USD -
KAGEKIYO – Fourreau en laque (Urushi-Saya) pour couteau Kiritsuke Yanagiba (270/300 mm)
Prix habituel À partir de $58.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $58.00 USD -
KAGEKIYO – Fourreau en laque (Urushi-Saya) pour couteau Yanagiba (270/300 mm)
Prix habituel À partir de $57.00 USDPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel À partir de $57.00 USD