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Masamoto Sohonten Déba Acier blanc n°2 Manche kaki (150-210 mm)
Couteaux de cuisine
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MIURA – Petit couteau, acier bleu n°1, finition kuro-uchi, flanc inox, manche octogonal en magnolia (105 mm)
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SAKAI KIKUMORI Haut de gamme Shirogami n°2 Couteau à anguille Nagoya (105 mm)
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Takeda Hamono TAKEDA Bitchu forgé à la main Sasano-ha (petit) Acier Hitachi Aogami Super (180 mm)
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SAKAI TAKAYUKI Sakai Takayuki Couteau d’office VG10 Martelé 33 couches Damas Manche en acajou (120/150 mm)
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