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SEKIKANETSUGU Seki Kanetsugu – SHIUN Shiun, santoku VG10, martelé, manche octogonal en chêne laqué rouge « Monaka » (170 mm)
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SUISIN Yanagiba à pointe Kenji Togashi Acier blanc n°1 Finition Shirataki Fourreau laqué Manche ébène et ivoire (270/300mm)
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