Gyuto - Faca do chef

Série Quatro Deuses de Edição Limitada - Vol. 4 - Genbu Quatro anos atrás, lançamos “Suzaku” como o primeiro de uma série de edições limitadas, aplicando a tecnologia que desenvolvemos quando lançamos Samadhi em 2008 e lançamos várias séries. A segunda série, “Tigre Branco”, foi lançada há quatro anos, seguida pela terceira série, “Dragão Azul”, no ano passado, que foi bem recebida. A primeira série foi a série “Suzaku”, seguida pela série “Tigre Branco”, a segunda série e a terceira série, a série “Dragão Azul”, que foi lançada no ano passado. Desde os tempos antigos, cada direção tem sido um símbolo de uma criação imaginária. O norte é o Genbu, o sul é o Suzaku, o leste é o Dragão Azul e o oeste é o Tigre Branco. Desta vez, desenvolvemos este produto com base no conceito de Genbu. O cabo é feito de um novo material acrílico, e o formato poliédrico complexo do cabo e o metal da coronha também são caracterizados para aproximá-lo da imagem de Genbu. Para a lâmina, planejamos usar um material original após muitas comunicações com o fabricante do material. A faca nao tem um aço especifico no nucleo, com placas laterais em ambos os lados e três camadas de aço. Foi preciso muito esforço para expressar as costas da tartaruga. Também nos esforçamos muito para estampar o padrão do processo de fabricação do molde para criar uma especificação semelhante à Genbu. Para o estojo, preparamos um estojo de armazenamento muito exclusivo que pode conter um conjunto de 4 peças, com base na imagem de um antigo baú de paulownia japonês. Um estojo de armazenamento muito exclusivo é fornecido para conter o conjunto de quatro. O estojo é limitado a 50 conjuntos em todo o mundo e é numerado. Estamos confiantes na praticidade do produto, mas também estamos confiantes na qualidade. A série limitada será desenvolvida com o esforço total para criar uma presença única de samadhi.

Kofuse-zukuri é uma técnica difícil que requer um alto nível de habilidade e experiência, e é o mesmo método de fabricação usado para espadas japonesas.
O método Kofuse-zukuri foi desenvolvido em 1995 a partir do desejo de criar algo único, algo com a nitidez da forja, mas com a elasticidade de uma espada.
Lâminas marteladas convencionais são feitas inserindo-se aço em aço (o aço é imprensado entre aço), mas Kofuse-zukuri é o oposto: o aço é inserido em aço, ou seja, o aço é enrolado em ferro extremamente macio, que serve como núcleo metálico , da mesma forma que as espadas japonesas são feitas.
Diz-se que esse processo de forjamento altamente técnico e demorado é a razão pela qual o aço Yasugi é tão resistente quanto o aço para molas, forte e durável (não lasca).
Aliás, a marca “Red Orca” recebeu o nome de Shozo Akitomo, gerente de vendas da empresa, que gosta de orcas.