Collection: Deba
Couteau principalement destiné à la préparation du poisson, il est doté d’une lame épaisse, lui permettant aussi de couper les arêtes.
La lame du Deba est généralement à simple tranchant, mais nous proposons également des modèles à double tranchant.
Il est recommandé d'utiliser un petit Deba ou un Ajikiri pour les petits poissons.
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TAKEDA Forge artisanale de Bitchu Déba à fileter (petit) Acier Hitachi Aogami Super (140~160 mm)
Prix habituel R$ 2.842,00 BRLPrix habituelPrix unitaire par -
Takeda Hamono TAKEDA, forge artisanale Bitchu, grand couteau Deba à fileter, acier Hitachi Aogami Super (230~250 mm)
Prix habituel R$ 3.947,00 BRLPrix habituelPrix unitaire par -
HIDARI YORIMITSU Ajikiri acier SK, finition noire, manche en magnolia (145 mm)
Prix habituel R$ 215,00 BRLPrix habituelPrix unitaire par -
Fujitora FUJITORA Deba tout inox (150-210mm)
Prix habituel À partir de R$ 767,00 BRLPrix habituelPrix unitaire par -
Fujitora FUJITORA Deba occidental (170-240 mm)
Prix habituel À partir de R$ 902,00 BRLPrix habituelPrix unitaire par -
Seki Kanetsugu Petit Deba, manche en aluminium (120 mm)
Prix habituel R$ 307,00 BRLPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Acier blanc n°2 Damas Deba, manche en palissandre forme châtaigne (150-210 mm)
Prix habituel À partir de R$ 1.029,00 BRLPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Deba acier au molybdène, finition Kasumi, manche en magnolia (150-180 mm)
Prix habituel À partir de R$ 841,00 BRLPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Gin-san n°3, Aji-kiri double tranchant, manche en orme (105/120 mm)
Prix habituel À partir de R$ 316,00 BRLPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN SUI-SHIN par Kenji Togashi, forge noire, acier Shirogami n°2, couteau à poisson Aji (120mm)
Prix habituel R$ 1.236,00 BRLPrix habituelPrix unitaire par
