Collection: Deba
Couteau principalement destiné à la préparation du poisson, il est doté d’une lame épaisse, lui permettant aussi de couper les arêtes.
La lame du Deba est généralement à simple tranchant, mais nous proposons également des modèles à double tranchant.
Il est recommandé d'utiliser un petit Deba ou un Ajikiri pour les petits poissons.
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SUISIN, Deba de style occidental, Acier Japonais (210/240 mm)
Prix habituel À partir de $182.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA - Ajikiri - Acier Aogami No.1 - Kurouchi - Manche octogonal en magnolia (145 mm)
Prix habituel $160.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Ikenami Hamono IKENAMI HAMONO Shirogami No.1 coeur inox, manche en cerisier, lame double tranchant pour poisson Aji (90mm)
Prix habituel $134.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN, Deba pour gaucher, Shirogami n°2 (150-180 mm)
Prix habituel À partir de $491.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN, INOX, Honyaki, Deba (180/210 mm)
Prix habituel À partir de $699.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN, INOX, Deba de style occidental (210 mm)
Prix habituel $219.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Couteau Deba MIURA, acier Shirogami N°2 finition Kurouchi, manche octogonal en bois de magnolia (135 / 180 mm)
Prix habituel À partir de $185.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Couteau Deba Fujitora - Acier MV deux couches, manche en élastomère (150 / 165 mm)
Prix habituel À partir de $161.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN – Couteau Deba pour gaucher, Acier Yasuki, Manche octogonal en bois de magnolia (150/165/180 mm)
Prix habituel À partir de $394.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA – Couteau Deba pour gaucher, Acier Ginsan (Silver 3), Manche octogonal en bois de magnolia et corne de buffle (150-180 mm)
Prix habituel À partir de $389.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Miura Sabaki (Désosseur) Ryoba (Double tranchant) Shirogami n°2 (Acier papier blanc n°2) Kurouchi (Finition brute de forge) Manche octogonal en magnolia et corne de buffle (145 mm)
Prix habituel $120.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Couteau Deba Kagekiyo, acier Gin-Gami #3, manche laqué Hirame (moucheté), (165mm)
Prix habituel $695.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA, Deba pour gaucher, Acier Gin-san No.3, Finition kido, Manche octogonal en magnolia (165/180 mm)
Prix habituel À partir de $383.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
KAGEKIYO, Deba, Acier blanc No.2, Manche laqué (165mm)
Prix habituel À partir de $383.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Masamoto Sohonten Déba Acier blanc n°2 Manche kaki (150-210 mm)
Prix habituel À partir de $365.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Suisin Kishu Busshin Mioroshi Deba (210mm/240mm) par Kenji Togashi – Acier Blanc #2 (Shirogami), Manche Octogonal en Magnolia avec Saya
Prix habituel À partir de $534.00 USDPrix habituelPrix unitaire par
