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Deba

Deba 112

Couteau principalement destiné à la préparation du poisson, il est doté d’une lame épaisse, lui permettant aussi de couper les arêtes.

La lame du Deba est généralement à simple tranchant, mais nous proposons également des modèles à double tranchant.

Il est recommandé d'utiliser un petit Deba ou un Ajikiri pour les petits poissons.
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MIURA Miura Aji‑kiri acier bleu n°1, finition kuro‑uchi, sandwich inox, manche octogonal en zelkova (105/145 mm)
MIURA Miura Aji‑kiri acier bleu n°1, finition kuro‑uchi, sandwich inox, manche octogonal en zelkova (105/145 mm)
Couteaux de cuisine
MIURA Miura Aji‑kiri acier bleu n°1, finition kuro‑uchi, sandwich inox, manche octogonal en zelkova (105/145 mm)
À partir de $138.00 USD Droits de douane inclus
Couteaux de cuisine
MIURA Aji-kiri, acier Aogami n°2, finition kuro-uchi, lame simple biseau, manche en orme (75/90mm)
À partir de $31.00 USD Droits de douane inclus
MIURA Deba pour gaucher, acier Gin-san, finition bois, manche en ébène cerclé d'argent (150mm)
MIURA Deba pour gaucher, acier Gin-san, finition bois, manche en ébène cerclé d'argent (150mm)
Couteaux de cuisine
MIURA Deba pour gaucher, acier Gin-san, finition bois, manche en ébène cerclé d'argent (150mm)
$432.00 USD Droits de douane inclus
Miura Petit Deba, acier bleu n°2, épaisseur 4 mm, manche en orme (105/120 mm)
Miura Petit Deba, acier bleu n°2, épaisseur 4 mm, manche en orme (105/120 mm)
Couteaux de cuisine
Miura Petit Deba, acier bleu n°2, épaisseur 4 mm, manche en orme (105/120 mm)
À partir de $62.00 USD Droits de douane inclus
MIURA Miura, deba, acier Aogami n°2, manche rond en magnolia, virole en corne de buffle (120 mm)
MIURA Miura, deba, acier Aogami n°2, manche rond en magnolia, virole en corne de buffle (120 mm)
Couteaux de cuisine
MIURA Miura, deba, acier Aogami n°2, manche rond en magnolia, virole en corne de buffle (120 mm)
$156.00 USD Droits de douane inclus
Miura MIURA Funayuki Shirogami n°2 Finition brute Manche en orme (155 mm)
Miura MIURA Funayuki Shirogami n°2 Finition brute Manche en orme (155 mm)
Couteaux de cuisine
Miura MIURA Funayuki Shirogami n°2 Finition brute Manche en orme (155 mm)
$107.00 USD Droits de douane inclus
Miura Funayuki Acier blanc finition noire manche rond en noyer (165 mm)
Miura Funayuki Acier blanc finition noire manche rond en noyer (165 mm)
Couteaux de cuisine
Miura Funayuki Acier blanc finition noire manche rond en noyer (165 mm)
$66.00 USD Droits de douane inclus
MIURA Itadaki Deba Acier Shirogami n°2 Finition kuro-uchi Manche en bois stabilisé avec virole argentée (150 mm)
MIURA Itadaki Deba Acier Shirogami n°2 Finition kuro-uchi Manche en bois stabilisé avec virole argentée (150 mm)
Couteaux de cuisine
MIURA Itadaki Deba Acier Shirogami n°2 Finition kuro-uchi Manche en bois stabilisé avec virole argentée (150 mm)
$428.00 USD Droits de douane inclus
MIURA Itadaki Deba Acier Shirogami n°2 Finition noire Manche en bois stabilisé avec virole argentée (165 mm)
MIURA Itadaki Deba Acier Shirogami n°2 Finition noire Manche en bois stabilisé avec virole argentée (165 mm)
Couteaux de cuisine
MIURA Itadaki Deba Acier Shirogami n°2 Finition noire Manche en bois stabilisé avec virole argentée (165 mm)
$449.00 USD Droits de douane inclus
MIURA Itadaki Deba Acier Shirogami n°2 Finition noire Manche en bois stabilisé cerclé d'argent (180 mm)
MIURA Itadaki Deba Acier Shirogami n°2 Finition noire Manche en bois stabilisé cerclé d'argent (180 mm)
Couteaux de cuisine
MIURA Itadaki Deba Acier Shirogami n°2 Finition noire Manche en bois stabilisé cerclé d'argent (180 mm)
$483.00 USD Droits de douane inclus
MIURA Itadaki Deba acier blanc n°2, finition Kuro-uchi, manche octogonal en magnolia (150/165/180 mm)
MIURA Itadaki Deba acier blanc n°2, finition Kuro-uchi, manche octogonal en magnolia (150/165/180 mm)
Couteaux de cuisine
MIURA Itadaki Deba acier blanc n°2, finition Kuro-uchi, manche octogonal en magnolia (150/165/180 mm)
À partir de $351.00 USD Droits de douane inclus
MIURA Itadaki Deba, acier Shirogami n°2, finition kuro-uchi, manche en ébène cerclé argent (150 mm)
MIURA Itadaki Deba, acier Shirogami n°2, finition kuro-uchi, manche en ébène cerclé argent (150 mm)
Couteaux de cuisine
MIURA Itadaki Deba, acier Shirogami n°2, finition kuro-uchi, manche en ébène cerclé argent (150 mm)
$476.00 USD Droits de douane inclus
MIURA Itadaki Deba Acier Shirogami n°2 Finition noire Manche en ébène avec virole argentée (165 mm)
MIURA Itadaki Deba Acier Shirogami n°2 Finition noire Manche en ébène avec virole argentée (165 mm)
Couteaux de cuisine
MIURA Itadaki Deba Acier Shirogami n°2 Finition noire Manche en ébène avec virole argentée (165 mm)
$449.00 USD Droits de douane inclus
MIURA Itadaki Deba Acier Shirogami n°2 Finition noire Manche en ébène avec virole argentée (180 mm)
MIURA Itadaki Deba Acier Shirogami n°2 Finition noire Manche en ébène avec virole argentée (180 mm)
Couteaux de cuisine
MIURA Itadaki Deba Acier Shirogami n°2 Finition noire Manche en ébène avec virole argentée (180 mm)
$536.00 USD Droits de douane inclus
MIURA Itadaki, couteau de chef, acier Shirogami n°2, finition noire, manche turquoise (240 mm)
MIURA Itadaki, couteau de chef, acier Shirogami n°2, finition noire, manche turquoise (240 mm)
Couteaux de cuisine
MIURA Itadaki, couteau de chef, acier Shirogami n°2, finition noire, manche turquoise (240 mm)
$464.00 USD Droits de douane inclus
MIURA Itadaki, couteau de chef, acier Shirogami n°2, finition noire, manche en bubinga (210 mm)
MIURA Itadaki, couteau de chef, acier Shirogami n°2, finition noire, manche en bubinga (210 mm)
Couteaux de cuisine
MIURA Itadaki, couteau de chef, acier Shirogami n°2, finition noire, manche en bubinga (210 mm)
$423.00 USD Droits de douane inclus
HIDARI YORIMITSU, Deba SK, finition Kurouchi, manche en magnolia (165 mm)
HIDARI YORIMITSU, Deba SK, finition Kurouchi, manche en magnolia (165 mm)
Couteaux de cuisine
HIDARI YORIMITSU, Deba SK, finition Kurouchi, manche en magnolia (165 mm)
$72.00 USD Droits de douane inclus
KAGEKIYO – Deba acier Gingami n°3, manche laqué Hirame (165 mm)
KAGEKIYO – Deba acier Gingami n°3, manche laqué Hirame (165 mm)
Couteaux de cuisine
KAGEKIYO – Deba acier Gingami n°3, manche laqué Hirame (165 mm)
$691.00 USD Droits de douane inclus
Couteaux de cuisine
MASAMOTO SOUHONTEN Lame monobloc Shirogami n°2 Deba (150 mm)
$1,012.00 USD Droits de douane inclus
Takeda Hamono TAKEDA Forgeron de Bitchū Deba moyen acier Hitachi Aogami Super (150 mm)
Takeda Hamono TAKEDA Forgeron de Bitchū Deba moyen acier Hitachi Aogami Super (150 mm)
Couteaux de cuisine
Takeda Hamono TAKEDA Forgeron de Bitchū Deba moyen acier Hitachi Aogami Super (150 mm)
$717.00 USD Droits de douane inclus
TAKEDA Hamono – Couteau Ko-Deba forgé à la main à Bitchū – Acier Hitachi Aogami Super (90–110 mm)
TAKEDA Hamono – Couteau Ko-Deba forgé à la main à Bitchū – Acier Hitachi Aogami Super (90–110 mm)
Couteaux de cuisine
TAKEDA Hamono – Couteau Ko-Deba forgé à la main à Bitchū – Acier Hitachi Aogami Super (90–110 mm)
$527.00 USD Droits de douane inclus
Takeda Hamono TAKEDA forgeron artisanal de Bitchū, couteau de découpe Deba grand modèle, acier Hitachi Aogami Super (200~220mm)
Takeda Hamono TAKEDA forgeron artisanal de Bitchū, couteau de découpe Deba grand modèle, acier Hitachi Aogami Super (200~220mm)
Couteaux de cuisine
Takeda Hamono TAKEDA forgeron artisanal de Bitchū, couteau de découpe Deba grand modèle, acier Hitachi Aogami Super (200~220mm)
$558.00 USD Droits de douane inclus
Takeda Hamono TAKEDA, forge artisanale Bitchu, grand couteau Deba à fileter, acier Hitachi Aogami Super (230~250 mm)
Takeda Hamono TAKEDA, forge artisanale Bitchu, grand couteau Deba à fileter, acier Hitachi Aogami Super (230~250 mm)
Couteaux de cuisine
Takeda Hamono TAKEDA, forge artisanale Bitchu, grand couteau Deba à fileter, acier Hitachi Aogami Super (230~250 mm)
$828.00 USD Droits de douane inclus
TAKEDA Forge artisanale de Bitchu Déba à fileter (petit) Acier Hitachi Aogami Super (140~160 mm)
TAKEDA Forge artisanale de Bitchu Déba à fileter (petit) Acier Hitachi Aogami Super (140~160 mm)
Couteaux de cuisine
TAKEDA Forge artisanale de Bitchu Déba à fileter (petit) Acier Hitachi Aogami Super (140~160 mm)
$558.00 USD Droits de douane inclus
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Du choix de votre couteau jusqu'à son entretien après l'achat, n'hésitez pas à nous demander conseil.

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Nous expédions nos produits depuis le Japon vers le monde entier, principalement via DHL.

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Venez prendre en main nos couteaux et laissez-vous guider par notre équipe d’experts pour trouver la lame idéale.

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