Couteau damas fabriqué entièrement à la main par M. Haruo Miyazaki, superposant les couches d’acier.
Des trous ou interstices peuvent apparaître là où les couches d'acier ont été superposées pour créer le motif Damas de la lame, mais cela n'affecte en rien l'utilisation.
Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant :
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20 cm
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Longueur totale :
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382 mm
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Longueur réelle de la lame :
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208 mm
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Largeur de la lame à la base :
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93 mm
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Épaisseur du dos à la base :
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4,6 mm
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Poids :
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527 g
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• Structure de la lame : trois couches (san-mai) avec noyau inséré
・Noyau de la lame : Aogami Super
・Acier extérieur de la lame : fer doux
・Finition de la lame : Kuro-uchi (noir forgé)
• Forme de la lame : couteau chinois
・Double tranchant
・Marque : Miyazaki Kajiya
• Série : Tsubaki (Camélia)
・Manche : magnolia octogonal
• Bague : buffle d'eau
• Forgeron : Haruo Miyazaki
・Lieu de production : ville de Goto, préfecture de Nagasaki
