Collection: Santoku / Bunka
Le santoku est un couteau polyvalent à usage domestique, utilisé pour couper les légumes, le poisson, la viande ou tout autre ingrédient. La longueur d'un santoku classique est généralement comprise entre16,5 et 18cm.
Le couteau bunka peut être utilisé pour remplir les mêmes fonctions.
*Il est recommandé de ne pas couper les os de poisson, ou autres matières dures avec ce couteau, car cela peut endommager sa lame.
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HADO « Shiosai » bunka, SG2, damas martelé, manche laqué essuyé kijiro (180 mm)
Prix habituel $329.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Itadaki Miura, Yoshikazu Tanaka, santoku, acier Shirogami n°2, finition kuro-uchi, manche octogonal en magnolia avec virole en corne de buffle (180 mm)
Prix habituel $349.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA – Nakiri acier Aogami Super, finition kuro-uchi, martelé, manche brun foncé avec garde (165 mm)
Prix habituel $271.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
SAKAI KIKUMORI série Seiun santoku VG10, manche ébène & corne de buffle blanche (180 mm)
Prix habituel $875.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
KAGEKIYO fourreau en bois blanc pour santoku japonais (180 mm)
Prix habituel $31.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
MASAHIRO Masahiro couteau pour enfants « Écureuil » (pour tout-petits) (130 mm)
Prix habituel $31.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleGLESTAIN couteau à protéines 018TUM (180 mm)
Prix habituel $196.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleGLESTAIN couteau à viande Proti Knife 021TUM (210 mm)
Prix habituel $226.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Ginpaku n°3 Santoku, manche en contreplaqué noir avec mitre (180 mm)
Prix habituel $203.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
Nigara Hamono Tannrenjo NIGARA – Santoku SG2 finition kuro‑uchi, martelé, manche en ironwood (180 mm)
Prix habituel $579.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
HADO Shiosai SG2 martelé, manche deux faces écorce de cerisier « shimofuri », bunka (180 mm)
Prix habituel $424.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
HADO Shiosai, VG10, martelé, manche en contreplaqué noir, petit bunka (135 mm)
Prix habituel $257.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
SAJI TAKESHI Santoku VG10 damas coloré, manche acrylique bleu (180 mm)
Prix habituel $477.00 USDPrix habituelPrix unitaire par -
HADO – modèle Shiosai, VG10, martelé, manche en bois stabilisé, gyuto (210 mm)
Prix habituel $409.00 USDPrix habituelPrix unitaire par
